Фермерское хозяйство "Сытая Дуся" вышло в финал конкурса "Кубок сельских пекарей"
Фермерское хозяйство "Сытая Дуся" из села Ёлнать Юрьевецкого района вышло в финал конкурса "Кубок сельских пекарей России – 2024". В очном этапе примут участие восемь команд-финалистов, сообщает пресс-служба правительства Ивановской области.
Финал кубка проводится по следующим номинациям: "Лучший хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки", "Лучшие сдобные хлебобулочные изделия" и "Лучшие мелкоштучные хлебобулочные изделия". За четыре часа каждой команде предстоит продемонстрировать свои кулинарные способности. Победители получат денежное вознаграждение и ценные призы от партнёров конкурса.
Фермерское хозяйство Груздевых "Сытая Дуся" занимается сыроварением, а также по старинным рецептам в русской печи выпекает бездрожжевой хлеб на закваске из муки собственного производства. Кроме этого здесь принимают большие группы туристов с детьми – в пекарне гости могут попробовать испечь в русской печи хлеб, погулять по хозяйству, в котором содержатся козы, куры и другие домашние животные.
"Кубок сельских пекарей России – 2024" – всероссийский конкурс, который проводится по госпрограмме Минсельхоза России "Комплексное развитие сельских территорий".