Производство Истринского сыра будет запущено в Костровском поселении Московской области
Олег Сирота, занимающийся проектом по созданию комплексного проекта по производству сыра в Костровском поселении, получил документы аренды участка земли. По плану на нем будут выполняться все циклы производства от разведения скота до конечной упаковки продукции. Что касается идеи создания производства сыра в Московской области, то она полностью соответствует стратегии правительства России о создании импортозамещения. В сложившейся санкционной обстановке касается это первоочередно продуктов питания. Глава Истринского района Андрей Дунаев также тепло отреагировал на инициативу Сироты и обещал оказать разностороннюю поддержку в реализации проекта, пишет О. Сирота в своем блоге. По данным Истринского информагентства, 12 февраля состоялось вручение постановления на выделение в аренду участка земли. После получения документов фермер предложил главе администрации Андрею Дунаеву полакомиться пробными версиями продукта. Тот, в свою очередь, поздравил бизнесмена со стартом большого и стратегически важного проекта, и выразил надежду, что “Истринский сыр” придется по душе, как жителям района, так и гостям Московской области.