Грядка счастья: почему копание в земле делает людей здоровее

Можно подумать, что недавнее прозрение в отношении садов и психического здоровья — это какое-то новое открытие, но сады уже давно ассоциируются с хорошим самочувствием и спокойными размышлениями. На самом деле разрыв в наших отношениях с миром природы, произошедший в конце XX века, можно рассматривать как исторический эпизод в непрерывной связи между человеком и природой. Хорошо задокументированный всплеск интереса к природе во время пандемии COVID-19 на самом деле стал восстановлением более здоровых отношений, которыми наше общество наслаждалось веками.

Идея уединения и обособления от хаоса внешнего мира была и остается центральной во многих стилях садового искусства как в древности, так и в наши дни. Персидские сады наслаждений, исламские райские сады, китайские сады во внутренних двориках и японские сады камней — все они создают ощущение уединения и погружают в созерцание, что на пару тысячелетий опережает наше нынешнее увлечение садами. Эти древние традиции закладывали фундамент понимания того, как организованное природное пространство способно влиять на душевное состояние человека, задолго до появления современной психологии.

Сегодня сады преподносят как панацею от всевозможных психических расстройств — от послеродовой депрессии и посттравматического стрессового расстройства до менее острых, но не менее сложных проблем, таких как одиночество и социальная изоляция. Однако в современной Британии доступ к садам и зеленым зонам становится все более привилегированным. Если раньше сады были неотъемлемой частью как государственной, так и частной собственности, то сегодня земля становится все более ценным ресурсом, а жизненно важные общественные пространства, такие как парки, больничные сады и школьные площадки, распродаются, чтобы освободить место под застройку, а дома с садами делятся на квартиры. Таким образом, мы теряем ключевой ресурс, который служил нам верой и правдой на протяжении тысячелетий. Парадокс заключается в том, что в момент, когда наука наконец подтверждает целительную силу природы, доступ к этой силе для обычного человека стремительно сокращается под давлением экономических интересов.

Согласно древним источникам, люди начали пользоваться преимуществами садов еще в 600 году до н. э. Во времена Римской империи сады строились как места для созерцания и интеллектуального развития, а также как источники пищи и пропитания. Благодаря тонкому чувству прекрасного и врожденному пониманию симметрии римские сады стали продолжением дома, своеобразными комнатами под открытым небом. Это были места, где можно было отдохнуть в жаркий день, расширить свои знания в области естественных наук и ботаники, а также восхититься закономерностями и ритмами природы.

После падения Римской империи орден святого Бенедикта взял под свой контроль заброшенные римские поместья и превратил их в монастыри. Здесь связь между трудом на земле и духовным развитием стала неразрывной, поскольку жизнь духа должна была основываться на единении с землей (Сью Стюарт-Смит). Помимо плодоносящих садов и огородов, в типичном монастыре были закрытые пространства — hortus conclusus — для уединения и восстановления сил. В то же время набирала популярность идея о том, что свежий чистый воздух и запахи могут оказывать сильное влияние на физиологию и психологию человека. Монахи не только кормились с земли, но и черпали в ней душевные силы для служения.

В Средние века больничные сады, устроенные по образцу монастырских клуатров, считались неотъемлемой частью функционирования больницы — они не только служили для пропитания персонала и пациентов, но и позволяли выращивать лекарственные растения, а также обеспечивали доступ к свежему воздуху и место для спокойного созерцания. Некоторые из наших самых известных садов и зеленых зон появились благодаря этой древней связи между садами и здоровьем. Королевский госпиталь в Челси, где проходит выставка Королевского садоводческого общества Chelsea Flower Show, когда-то был аптекарским садом, где лечили ветеранов. С годами эти сады, зачастую расположенные в престижных районах, были распроданы, поскольку на первый план вышли клиническая эффективность и технологические достижения в области медицины. Утрата этих пространств символизирует разрыв с тысячелетней традицией рассматривать природу как равноправного участника лечебного процесса.

Концепция «целебного сада» возродилась в британских больницах во многом благодаря Мэгги Кесвик Дженкс, дизайнеру садов и писательнице, основательнице благотворительной организации Maggie’s. Когда Мэгги было за сорок и у нее диагностировали рак, она с ужасом обнаружила, что находится в чуждой ей стерильной больничной обстановке. Убежденная в том, что хороший дизайн может положительно влиять на самочувствие, она основала благотворительную организацию Maggie’s, которая занимается созданием центров поддержки для больных раком, чтобы сделать борьбу с онкологическими заболеваниями более доступной для всех. Ключевую роль в этом играет продуманный дизайн. Центры Мэгги славятся своей архитектурой мирового уровня и уютными садами, в которых на первый план выходит комфорт пациентов. Спустя сорок лет список дизайнеров и архитекторов, работавших с центрами Мэгги (Дэн Пирсон, Ким Уилки, Сара Прайс), свидетельствует о ее дальновидности. Она сумела перевести древнюю интуитивную мудрость на язык современной архитектуры и доказала, что пространство вокруг пациента лечит не хуже скальпеля.

Сегодня наука подтверждает то, что садоводы знали сотни лет. Одно из крупнейших на сегодняшний день исследований, посвященных садам и садоводству, проведенное Национальным институтом исследований в области здравоохранения, показало, что польза от садоводства сопоставима с разницей в состоянии здоровья между самыми богатыми и самыми бедными жителями страны. Садоводство снижает уровень стресса, артериальное давление, способствует развитию чувства мастерства, достижения целей и компетентности, повышает уровень самоэффективности, самооценку и психологическое благополучие. Исследование фактически приравнивает регулярный контакт с природой к социально-экономическому преимуществу, которое раньше считалось недостижимым без изменения материального положения. Это открытие возвращает нас к истокам и напоминает, что доступ к саду — не роскошь, а базовая потребность человека наряду с едой и кровом.

Но вам даже не нужно физически взаимодействовать с садом, чтобы он оказал благотворное влияние на ваше здоровье. В исследовании 1984 года психолог-эколог Роджер Ульрих показал, что при прочих равных условиях пациенты, перенесшие операцию на желчном пузыре, чьи палаты выходили окнами на деревья и зелень (а не на здания или парковку), выздоравливали на день быстрее, им требовалось значительно меньше обезболивающих препаратов, и у них было меньше послеоперационных осложнений. Всего три-пять минут, проведенных за созерцанием деревьев, цветов или воды, могут уменьшить гнев, тревогу и боль. Это исследование стало поворотным моментом, поскольку впервые в строгом клиническом контексте была доказана терапевтическая сила простого вида из окна, без какого-либо активного взаимодействия.

Подобные исследования показывают, что наша положительная ассоциация с природой глубоко укоренилась в нашем мозге и согласуется с теориями эволюционной биологии: на протяжении всей истории человечества деревья и вода служили символами оазиса и спокойствия. Природная среда вызывает чувство неявного доверия, которое оказывает успокаивающее воздействие на нашу парасимпатическую нервную систему. Наш мозг за тысячелетия эволюции научился воспринимать зеленые пейзажи как сигнал безопасности, воды и пищи, и эта реакция включается автоматически, минуя кору больших полушарий.

Учитывая эти убедительные доказательства, садовую терапию все чаще предлагают в качестве экономически эффективного метода лечения для тех, кто страдает от психических расстройств. Терапия может включать в себя посев семян, уход за общественными садами, выращивание и сбор овощей. В своей книге «Балласт» журналистка Рози Кинчен рассказывает, как нашла утешение в садовой терапии, когда в первые годы материнства боролась с ужасной тревожностью. Несмотря на то, что у Рози не было опыта работы в саду или огороде, она обнаружила, что можно взаимодействовать с растениями на гораздо более фундаментальном уровне — выращивать их, ухаживать за ними, замечать, когда им что-то не нравится, радоваться, когда они цветут, и учиться поддерживать их жизнь. Это сделало меня более внимательной и восприимчивой к окружающему миру. Постепенно, по мере того как я внимательно наблюдала за природой, погружалась в неспешные ритмы садоводства и устанавливала связь с почвой, острое чувство тревоги отступило. Несмотря на то, что кризис миновал, сады по-прежнему играют важную роль в поддержании ее психического здоровья: если я испытываю стресс или чувствую, что тревога нарастает, я знаю, что время, проведенное в саду, поможет мне вернуться в норму лучше, чем что-либо другое.

В своей недавней книге «Бог — это осьминог» Бен Голдсмит рассказывает о том, какое глубокое утешение он находил в единении с природой после трагической смерти своей дочери в 2019 году. В первые дни после тяжелой утраты он описывает чувство единения с природой, которое его поддерживало, невероятное облегчение, которое оно приносило, и глубокую потребность полностью погрузиться в мир природы. Эта связь с природой глубоко укоренилась в нас, и мы только начинаем изучать ее с научной точки зрения. Истории Рози и Бена подтверждают то, что древние знали интуитивно: в моменты самого глубокого отчаяния природа предлагает убежище, которое не требует слов, объяснений или действий, а просто принимает человека таким, как он есть, и позволяет исцелению идти своим чередом.

Бен объясняет: «Мы интуитивно чувствуем, что близость к природе дарит нам приятные ощущения. Почему так происходит, по большей части остается за пределами нашего понимания, хотя с каждым годом ученые открывают все новые факты. Теперь мы знаем, что деревья в лесу вырабатывают соединения, которые снижают частоту сердечных сокращений и артериальное давление и дарят ощущение счастья. Почему они так действуют, мы не знаем». Мы — часть великой и прекрасной тайны, которая бесконечно раскрывается перед нами во всем, что нас окружает, и наша важнейшая задача — беречь эту связь и развивать ее». Вера Бена в целительную силу природы побудила его посвятить большую часть своей карьеры сохранению ландшафтов, находящихся под угрозой исчезновения, чтобы обеспечить доступ к ним для будущих поколений.

Доступ к природе — не единственное препятствие на нашем пути. Стив Уильямс — ландшафтный дизайнер и соучредитель студии ландшафтного дизайна Wild City Studio. Вместе со своим деловым партнером Джоном Дэвисом он спроектировал сад «Баланс» для Центра психического здоровья на выставке цветов Королевского садоводческого общества в Челси в этом году. Стив считает, что одна из причин, по которой мы утратили связь с природой, заключается в том, что сады превратились в пугающие пространства, где царит множество правил и нереалистичных ожиданий. В наш век визуальных образов мы буквально завалены изображениями безупречных садов, которые, кажется, всегда цветут, с идеально подстриженными газонами и завидной мебелью. Стив говорит, что его цель — изменить восприятие людей, их представление о том, что красиво. В запущенных пространствах можно найти столько красоты — в текстурах, цветах и материалах. Это гораздо более спокойные и доступные места, которые придадут людям уверенности в своих силах. Он призывает отказаться от перфекционизма и увидеть ценность в естественном течении жизни, где увядание соседствует с цветением, а хаос на самом деле подчиняется своим внутренним законам.

Садоводство — это еще и отличный способ наладить социальные связи. Сара Алун-Джонс — содиректор GROW, благотворительной организации в Северном Лондоне, которая обучает экологичному выращиванию продуктов питания и занятиям на свежем воздухе. Она говорит: для нас выращивание продуктов питания — это прежде всего общность. Один из самых частых отзывов от волонтеров, которые помогают GROW, многие из которых уже на пенсии, — это то, как им нравится проводить время на ферме с молодежью, чего они не делали бы в обычной жизни, и как это помогает им чувствовать себя нужными и полезными. Сад становится мостом между поколениями, местом, где передается опыт, стираются социальные барьеры и рождается чувство принадлежности к чему-то большему, чем собственная жизнь. В эпоху цифрового одиночества и разобщенности совместное копание в земле возвращает людям утраченное чувство общности и взаимопомощи.

Работа в саду часто включает в себя несложные повторяющиеся действия, которые позволяют волонтерам и сотрудникам непринужденно поболтать. Сады — это отличное место для общения. Мы часто рассказываем друг другу о том, где выросли, о садах нашего детства, о том, что нам нравится выращивать и готовить… и многое узнаем друг о друге. Ритмичный характер садовых работ — прополка, полив, сбор урожая — создает естественный фон для разговора, где слова текут так же свободно, как вода из шланга, и не возникает неловких пауз, свойственных обычным светским беседам.

По сути, время, проведенное в саду, всегда было способом сбежать от жизненных стрессов, от хаоса городской жизни или от душевных терзаний. По словам Монти Дона, несмотря на то, что мы мало что можем контролировать в своей жизни, в саду или на приусадебном участке мы — король или королева. Это наш кусочек природы, от которого зависит будущее планеты. Эта иллюзия контроля на самом деле дает нам необходимую психологическую разгрузку: в мире, где так много неопределенности, мы можем хотя бы решить, куда посадить розу и когда полить грядку. Сад становится микрокосмом, где наши решения имеют видимые последствия, а забота о живом возвращает нам ощущение собственной значимости и связи с чем-то вечным. В этом смысле каждый садовод, сам того не ведая, участвует в поддержании не только своего душевного равновесия, но и экологического баланса всей планеты.

Как привнести в свою жизнь больше единения с природой для улучшения психического здоровья:

• Лежать на траве или купаться в лесу: не обязательно иметь собственный сад, чтобы наслаждаться преимуществами зеленых насаждений. Синрин-ёку, или купание в лесу, — просто лежать на лесной подстилке и наслаждаться окружающей обстановкой — сначала стало популярным в Японии, а теперь его часто рекомендуют в качестве профилактического средства. Физическая связь с природой и погружение в нее, а также спокойное наблюдение за звуками, запахами и видами леса или зеленых насаждений могут снизить выработку кортизола, уменьшить частоту сердечных сокращений и укрепить иммунитет.
• Приблизьте природу к дому: при планировании сада подумайте о том, что вы будете видеть из окон дома — на что вы будете смотреть в те унылые февральские дни, когда вам особенно нужна природа? Посадите растения рядом с домом, чтобы чувствовать связь с ними, даже когда вы внутри, — это отличный способ получить максимум пользы от своего сада.
• Совместное садоводство: независимо от того, есть ли у вас свой сад, садоводство в компании других людей полезно для души.По всей стране существуют общественные садоводческие проекты, которыми занимаются целые армии волонтеров, постоянно ищущих помощников. Это также отличный способ освоить азы садоводства и познакомиться с соседями.
• Погружение в процесс посадки: не бойтесь высаживать много растений и оставлять узкие дорожки, чтобы полностью погрузиться в процесс посадки. Приятно заниматься посадкой в разгар лета, когда растения такие высокие и слегка растрепанные.
• Дикая природа в саду: концепция ревайлдинга стала модным трендом, но это не значит, что нужно позволить крапиве заполонить ваш сад. Речь идет о том, чтобы дать себе немного больше свободы в планировке. Это может быть специально отведенная «дикая зона» или самосевные растения — все это можно сделать в пределах обычного сада. Не стричь газон и не подрезать бордюры, не убирать скошенную траву и семенные головки до зимы, а при выборе растений учитывать их привлекательность для опылителей — все это отличные способы привнести в свой сад немного дикой природы, не превращая его в заросший кустарником участок.

А что в России?

В России тема влияния садоводства на психоэмоциональное состояние и физиологические показатели активно исследуется и обсуждается как в научной среде, так и на уровне практикующих специалистов.

Научные исследования и разработки

Российские ученые изучают терапевтический потенциал садов и ландшафтов. В Воронежском государственном лесотехническом университете имени Г. Ф. Морозова рассматривают использование озеленения для реабилитации пациентов с неврологическими заболеваниями, подтверждая положительное влияние природной среды на психофизиологическое состояние и скорость восстановления.

Исследователи из Уральского государственного лесотехнического университета анализируют терапевтические ландшафты в крупных мегаполисах как места отдыха и рекреации, определяя принципы планировки и психофизиологического устройства исцеляющих садов. В Российском университете дружбы народов также исследуют способы использования терапевтического ландшафта для улучшения здоровья и реабилитации человека.

Специализированные методы коррекции

Существуют работы по применению садовой терапии для коррекции и профилактики девиантного поведения. Исследования показывают, что регулярное участие в садовых занятиях способствует развитию умений преодолевать стресс, укрепляет навыки саморегуляции и самоконтроля. Обосновывается возможность применения этого метода для адаптации и реабилитации ветеранов войны и членов их семей.

Мнение экспертов о влиянии на здоровье

Кандидат биологических наук, доцент кафедры общей психологии Московского государственного психолого-педагогического университета Мария Сотская отмечает, что работа в саду положительно сказывается на довольстве жизнью и снижает уровень тревожности. Она подчеркивает, что садоводство помогает бороться со стрессом и формирует ощущение достигнутой цели.

Фельдшер Наталья Балан заявила, что процессы посадки и прополки действуют как медитация, снижая уровень кортизола и успокаивая нервную систему. Физическая активность в саду нормализует давление и улучшает кровообращение.

Врач-педиатр Лариса Годун подтверждает, что регулярное взаимодействие с растениями помогает снижать уровень стресса и тревожности, улучшая когнитивные функции благодаря повышению уровня серотонина и эндорфинов.

Доцент кафедры фундаментальной медицины БФУ им. И. Канта Валентина Степанова заявляет о востребованности ландшафтотерапии в лечении тревожных расстройств и вегетативных нарушений. Клинические наблюдения показывают, что созерцание природных форм способствует нормализации сердечного ритма и выравниванию дыхания.

Таким образом, в России существует как научная база, так и экспертные подтверждения того, что садоводство и взаимодействие с природой эффективно снижают стресс и нормализуют давление.

7 растений, которые спасут ваш январский сад от серости и поднимут настроение

Сообщение Грядка счастья: почему копание в земле делает людей здоровее появились сначала на DGL.RU - Цифровой мир: новости, тесты, обзоры телефонов, планшетов, ноутбуков.