Предотвратить развитие хронического воспаления можно разными способами. Один из них — соблюдение противовоспалительной диеты.
Отличный способ начать питаться противовоспалительными продуктам — это перейти к средиземноморской диете. Вот какая пища в ней считается основной.
Фрукты и овощи. Это лучшие продукты, которые можно включить в рацион, говорит Дастин Мур, доктор философии, помощник директора аспирантских программ по прикладному питанию и диетологии в Калифорнийском государственном университете в Лонг-Бич. Выше всего антиоксидантная способность у ягод, граната и вишни.
100% цельное зерно. Такое зерно даёт клетчатку и содержит антиоксиданты, борющиеся с воспалением.
Полезные жиры. Доказано, что оливковое масло снижает маркеры воспаления: С-реактивный белок и интерлейкин-6. Из других полезных жирных продуктов эксперты называют лосося, скумбрию, грецкие орехи, семена чиа и льна.
При этом рекомендуется употреблять меньше напитков с сахаром, ультраобработанных упакованных продуктов с низким содержанием питательных веществ, алкоголя.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
