Диетологи рассказали, какие преимущества для организма человека может дать употребление семян подсолнечника.
Отличный источник растительного белка. Результаты исследований показывают, что этот тип белка поддерживает здоровье сердца, помогает контролировать вес, снижает вероятность развития хронических болезней. 28 г семечек подсолнечника содержат 7 г растительного белка.
Поддержание здоровья кожи. Благодаря витамину Е в составе семян подсолнечника вы защитите кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми лучами и загрязнителями окружающей среды. Также в этих семечках есть незаменимые жирные кислоты, которые придают коже здоровый блеск, увлажняют её.
Насыщение. В семенах много жира, что делает их калорийными.
Много клетчатки. Одна чашка семян подсолнечника содержит 12 г клетчатки. Она надолго насыщает, контролирует уровень холестерина, поддерживает здоровье сердца. По данным Национального института здравоохранения, клетчатка в семенах подсолнечника улучшает пищеварение, предотвращает запоры, обеспечивает регулярную дефекацию.
Помощь в здоровом наборе веса. Семена подсолнечника содержат большое количество полезных полиненасыщенных жиров. При этом 28 г семян — это около 204 ккал.
Большое количество магния. В одной чашке семян подсолнечника — 455 мг этого вещества. Оно регулирует работу нервной системы, спазмы, настроение, полезно для костей.
Хороший источник витамина Е. Это мощный антиоксидант. В 28 г семечек подсолнечника содержится 38% ежедневной нормы этого витамина.
Укрепление иммунитета. В состав семян подсолнечника входит селен. Он важен для иммунной системы.
Не лишены семечки подсолнечника и недостатков.
Высокая калорийность. Если вы станете есть слишком много семечек подсолнечника, то легко наберёте вес.
Большое количество омега-6. Для здоровья важен баланс омега-3 и омега-6 в организме. При избытке последних может повыситься риск возникновения хронических болезней, появиться воспаление.
Много натрия. Большинство семян подсолнечника продаются в солёном виде.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
