С давних времён люди ищут средства от похмелья. Недавно внимание привлекла идея о приёме для этого оливкового масла перед употреблением алкоголя. Но работает ли это?
Предполагается, что оливковое масло обволакивает желудок и замедляет всасывание алкоголя. Это уменьшает симптомы похмелья. Однако это всё не имеет под собой научной основы и должно восприниматься с большой долей скептицизма.
Жирная пища действительно может в некоторой степени задержать всасывание алкоголя, но эффективность этой практики сомнительна. Всасывание алкоголя в основном происходит в тонком кишечнике, а около 20% спиртного всасывается в желудке. Это значит, что даже если оливковое масло замедлит первоначальное всасывание в желудке, то большая часть алкоголя всё равно будет всасываться позже в процессе пищеварения.
Метаболизм организма или естественное расщепление алкоголя, при котором печень химически изменяет его с помощью собственного белкового механизма, — это основная причина симптомов похмелья. То есть обезвоживания, тошноты, головных болей. Оливковое же масло не вмешивается в этот процесс так, чтобы это могло избавить от похмелья.
Существуют другие более эффективные и проверенные способы предотвращения или облегчения похмелья. Это гидратация (пейте воду до, во время и после употребления алкоголя), питание (перед употреблением спиртного съешьте продукты, содержащие много белков, жиров, сложных углеводов), умеренность (пейте умеренно), восполнение питательных веществ (после спиртного употребляйте спортивные напитки, овощи, фрукты).
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
