Ингредиенты: мясо (фарш) – 400 г масло растительное – 1 ст. л. сухое картофельное пюре – 200 г лук репчатый – 1 шт морковь – 1 шт сметана – 200 г овощная приправа – 1 ч. л. масло сливочное – 2 ст. л. сухари панировочные – 2 ст. л.Приготовление:Лук и морковь очистить, измельчить и смешать с фаршем и овощной приправой. Обжаривать в разогретом растительном масле, помешивая, 15 мин. Выложить на дуршлаг, встряхнуть.Картофельное пюре развести в 800 мл горячей воды, добавить 1 ст. л. сливочного масла, сметану, перемешать.В смазанную маслом и присыпанную сухарями форму выложить половину пюре, затем фарш и оставшееся пюре.Разровнять поверхность, смазать оставшимся маслом и запекать в разогретой до 220 °С духовке 15 мин.
