Употребление блюд с куркумой способствует снижению вероятности развития онкологических заболеваний. Такое мнение в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» выразил врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Медицинский специалист утверждает, что куркума содержит в себе уникальное вещество — куркумин. Оно обладает антиоксидантными свойствами и помогает организму обнаруживать поврежденные клетки и запускать процесс их уничтожения. Гинзбург подчеркнул, что регулярное употребление пищи с добавлением куркумы способствует профилактике таких заболеваний, как рак толстой и прямой кишки и рак предстательной железы. Специю разрешается употреблять всем пациентам, подытожил он.
