Любите кофе? И не зря, в нем столько полезных веществ! Но какой вид кофе выбрать? Битва растворимого и молотого кофе.
При изготовлении растворимого кофе кофейные зёрна обжаривают, измельчают и обрабатывают горячей водой. Получившийся концентрированный напиток:
В каком продукте больше всего кофеина?
Содержание кофеина
Кофеин является стимулятором центральной нервной системы. Механизм действия: кофеин активирует особые рецепторы, которые затормаживают работу мозга.
В этом пункте выигрывает молотый кофе. 1:0.
Калорийность
В этом пункте выигрывает растворимый кофе. Итог: 1:1.
Содержание калия
Калий участвует в сокращении мускулатуры, регулирует артериальное давление и сердечный ритм.
При недостатке калия мышца сердца (миокард) отекает, находится в состоянии спазма и плохо расслабляется. В таком состоянии ей очень трудно получить те питательные вещества и кислород, которые доставляются с кровью.
В этом пункте лидирует молотый кофе, поэтому счет становится 2:1.
Содержание магния
Магний поддерживает эластичность сосудов, снимает спазмы сосудов, улучшая кровоток. Такая функция магния особенно полезна гипертоникам.
В этом пункте снова лидирует молотый кофе, и счет 3:1!
Содержание кафестола
Кафестол участвует в формировании атеросклеротических бляшек
Чтобы уменьшить количество кафестола в чашке, фильтруйте свежезаваренный кофе.
3:2 в пользу молотого кофе!