Посмотрите, от каких серьезных недугов это вас убережет.
Соль удерживает жидкость в нашем теле, что затрудняет работу сердца — и в итоге приводит к повышению давления. Если ваше давление регулярно повышено (130/90 и выше), возможно, вам стоит есть меньше соли.
Если мы едим слишком много соли, в нашей моче повышается количество белка — а это один из основных факторов риска, который может привести к болезням почек и образованию камней в них. Даже если сейчас ваши почки в порядке и хорошо справляются со своей работой, стоит контролировать количество соли — чтобы сохранить здоровье как можно дольше.
Чем выше уровень натрия в крови, тем выше риск когнитивных расстройств: к такому выводу пришли исследователи из Университета Колорадо после наблюдения за пятью тысячами добровольцев. Как показали результаты эксперимента, у людей старше 65 лет риск развития возрастной деменции повышался на 30%, если они регулярно злоупотребляли солью.
