Все больше людей поддаются чарам "дубайского шоколада", соблазняясь его экзотическими вкусами и яркой оберткой. Но за красотой и необычностью может скрываться опасность, о которой мало кто знает. Врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов, предупредил о рисках, связанных с неконтролируемым употреблением такого вида шоколада.
Помимо фисташковой пасты и теста катаифи, в составе шоколада часто используются экзотические фрукты, орехи, специи, молочные продукты, а также красители и консерванты. Все это делает десерт очень калорийным, а некоторые ингредиенты могут вызвать аллергические реакции у людей, склонных к ним.
“К сожалению, уже был случай, когда девушка практически после первого укуса трендового десерта почувствовала зуд в области рта. После этого у нее начался дикий приступ удушья, кашель и зуд по всему телу. Следом отекли глаза, а потом она и вовсе начала терять сознание. Трудно сказать, какой именно ингредиент спровоцировал отёк Квинке, однако, данный случай ярко иллюстрирует опасность неконтролируемого употребления шоколада с неизвестным составом”, – отмечает доктор.
Дубайский шоколад – это не просто вкусный десерт, а источник потенциальных проблем со здоровьем. Высокое содержание жира в нем может вызвать изжогу, вздутие живота и диарею. Частое употребление этого десерта способствует набору веса и развитию ожирения. Повышенная концентрация сахара в шоколаде также усугубляет проблемы со здоровьем у людей с сахарным диабетом.
Если вы решили попробовать этот вид шоколада, обратите внимание на следующие моменты. Во-первых, необходимо проверить десерт на наличие возможных аллергенов в его составе. Во-вторых, при появлении таких симптомов как зуд, жжение, одышка или другие неприятные ощущения, необходимо незамедлительно обратиться к врачу для выяснения причины и получения соответствующего лечения.
Помните, что ваше здоровье — в ваших руках. Будьте внимательны к тому, что вы едите, и не подвергайте себя риску.
Справка:
Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог
