Рассказываем, зачем добавлять этот оранжевый порошок, а также как это делать правильно, чтобы извлечь максимум полезных свойств.
Если вы просто добавите немного куркумы во время приготовления кофе, скорее всего, кофеин попросту блокирует все полезные свойства пряности. Чтобы получить не только вкусный, но и полезный напиток, стоит приготовить его с молоком: полезный жир усилит всасывание всех полезных соединений.
Мы рекомендуем готовить кофе с куркумой так: добавьте к чашке уже готового черного кофе полстакана молока, чайную ложку молотой куркумы, также можно добавить немного корицы и молотого имбиря. Получившуюся смесь перелейте в небольшую кастрюлю, поставьте на средний огонь, постоянно помешивая.
Когда жидкость нагреется, взбейте венчиком или погружным блендером. Перелейте в чашку и наслаждайтесь!
Исследование, опубликованное в 2018 году, предполагает, что куркумин может помочь людям с диабетом второго типа контролировать уровень сахара в крови. Но важно помнить, что положительный эффект возможен только в том случае, если вы не добавляете в кофе сахар или любой другой подсластитель!
И, конечно, куркума не может заменить полноценную терапию диабета.
Черный кофе сам по себе может уменьшать симптомы депрессии и повышать уровень энергии, а куркумин способен усилить эффект. Это соединение обладает выраженным антидепрессивным действием и способен даже облегчать симптомы тревожного расстройства.
Куркума – один из самых простых способов облегчить дискомфорт в кишечнике и желудке, в том числе и тот, который связан с синдромом раздраженного кишечника. Вздутие живота, спазмы, диарея – куркума может облегчить эти симптомы.
Одним из триггеров болезней сердца и сосудов могут быть воспалительные процессы, развивающиеся незаметно. Как уже отмечалось выше, куркумин обладает противовоспалительный действием, а потому может немного снизить риск болезней сердца.
Если же добавить к напитку имбирь и корицу, то можно улучшить уровень холестерина, в том числе его опасной разновидности.
Куркумин обладает противовоспалительным действием и помогает облегчить симптомы многих воспалительных заболеваний, в том числе ревматоидного артрита. Хотите сделать напиток еще полезнее? Добавьте немного имбиря и корицы.
