Что может пойти не так в отпуске, если задуматься о здоровье зубов? Большинство сразу же подумает о каких-либо травмах – выпил, упал, выбил зуб или, скажем, запнулся о ступеньку. Однако главная опасность таится вовсе не здесь – а в тарелке.
Алина Валерьевна Бабак, стоматолог клиники Inwhite Medical, изучила проблему отпускной гастрономии со стоматологической точки зрения и выделила 5 самых опасных продуктов для полости рта для читателей МЕД-инфо.
5 место - выпечка
Очень популярные в системе олл-инклюзив пирожки, булочки, круассаны на завтрак в отеле или стрит-фуд, который нам кажется приятной экзотикой, или даже совершенно банальная булка с маслом, самса, чебурек – все это хтоническое зло для наших зубов, даже если само тесто несладкое.
Но почему?
Дело в том, что любое тесто из пшеницы, то есть из белой муки любого сорта – это фактически углевод, который при усвоении распадается на сахара, являющиеся продуктов питания для патогенной микрофлоры. Наевшись сахаров, бактерии выделяют кислоты, которые разрушают эмаль и вызывают воспаления десен.
Больше того, тесто создает плотный липкий слой на эмали и плохо счищается, особенно если у вас нет возможности сразу почистить зубы. Этот слой похож на одеяло, под которым бактериям хорошо, комфортно и сытно. Чем больше булок съедено, тем выше риск кариеса. А ведь стрит-фуд на основе теста – один из самых популярных и доступных для туристов перекусов. Потому он и попал в наш топ, хотя и на последнее место: булки буквально берут числом.
4 место – вязкие сладости
Это всевозможные ириски, тянучки, твердый вязкий мармелад и т. д. Почему они вредны с точки зрения содержания сахара – уже ясно, механизм тут точно такой же, как с тестом. Но есть и другая опасность – стоматологи ласково называют такие сласти «пломбовыдирателями». Ириска, тянучка, жевательный мармелад накрепко приклеиваются к зубам, и если в зубе есть пломба, то такой десерт может буквально выдернуть ее с места.
Впрочем, в практике врачей нередки случаи, когда об ириски ломались и здоровые зубы без пломб. А уж если в зубе появилась пока еще незаметная кариозная полость, то попадание в нее частиц ирисок или мармелада значительно ускорит кариозный процесс.
Почему они в нашем топе?
Потому что в отпуске многие родители разрешают детям полакомиться теми сладостями, которые обычно под запретом, да и сами не против пожевать тянучки или ириски.
3 место – леденцы
А точнее, любые конфеты, которые нужно рассасывать в полости рта. Продукты из сахара (а леденцы – это практически чистый сахар
материал полностью на https://med-info.ru/content/view/9042
