За 9 месяцев 2021 года Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, показателям и на радиоактивные вещества было исследовано более 46 тыс. проб рыбы и продукции из водных биоресурсов.
По санитарно-химическим показателям 0,08% проб не отвечали установленным требованиям (за 9 месяцев 2020 г. – 0,31%), по микробиологическим показателям 4,70% проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям (за 9 месяцев 2020 г. – 5,98%).
По паразитологическим показателям 0,55% проб рыбы и морепродуктов не соответствовали установленным требованиям (за 9 месяцев 2020 г. – 1,00%).
По физико-химическим показателям выявлено 3,13% проб, не соответствующих заявленным требованиям (за 9 месяцев 2020 г. – 4,20%).
Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъята из оборота 34 т рыбной продукции (за 9 месяцев 2020 г. – 26,4 т).
