Витамин B12 жизненно важен для развития здоровых красных кровяных телец, но независимо от того, сколько питательных веществ в вашем рационе, вы все равно можете испытывать его дефицит.
Достаточное количество витамина B12 может помочь организму во многих отношениях - и эффект можно почувствовать, если вы его не получаете. Очень медленно организм начинает проявлять симптомы того, что что-то не так.
Без витамина B12 красные кровяные тельца, образующиеся в организме, теряют форму, деформируются и не могут работать должным образом. Это приводит к тому, что по телу переносится нехватка кислорода, что может стать опасным.
Клиника Майо отметила, что то, как вы двигаетесь, может влиять нехватка здоровых клеток крови (например, злокачественная анемия). Примером могут служить «неустойчивые движения», а также онемение или покалывание в ногах, одышка и мышечная слабость.
Другие предупреждающие признаки дефицита витамина B12 могут включать:
Витамин B12 содержится в мясе, яйцах и молоке, поэтому, если вы не придерживаетесь веганской диеты, вы должны получать достаточно витамина B12.
Люди, соблюдающие веганскую диету, также могут получать достаточный запас витамина B12, принимая добавки или употребляя продукты, обогащенные этим питательным веществом.
