Здоровая пищеварительная система воспринимается нами как должное до тех пор, пока не возникают проблемы. Это может быть вздутие, тупая боль в желудке или инфекция, вызванная бактерией хеликобактер пилори, которая часто становится причиной язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Избежать проблем с пищеварением поможет исключение из рациона острой и жирной пищи, сокращение употребления алкогольных и кофеиносодержащих напитков. Врач может посоветовать тебе принимать антацидные (нейтрализующие кислоту) и альгинатные (обволакивающие) препараты.
Но есть средства, за которыми не нужно бежать в аптеку. Они находятся рядом, на твоей кухне. И это травы, которые мы привыкли использовать только как пряности! Они доступны и популярны, их можно спокойно хранить дома и заваривать, когда почувствуешь тяжесть, вздутие или боль в желудке.
Пряные травы, помимо своего аромата и вкуса, обладают целым рядом целебных свойств. Некоторые из них имеют спазмолитический эффект и уменьшают газообразование, в то время как другие борются с бактериями, вызывающими расстройство пищеварения. Они помогают устранить тошноту, стимулируют процесс переваривания пищи и снимают воспаление.
Обычно мелиссу употребляют в виде чая, который заваривают в следующей пропорции: 2–3 чайные ложки листьев мелиссы на стакан кипятка. Желудок будет благодарен тебе за такой вкусный и полезный чай, улучшающий не только пищеварение, но также и настроение.
Результаты исследований говорят о том, что розмарин также эффективно борется с бактерией хеликобактер пилори, которая вызывает язву желудка и гастрит.
Однако при гастроэзофагеальном рефлюксе мята может принести больше вреда, чем пользы. А всё потому, что она расслабляет мышцы, закрывающие сфинктер, в результате чего кислое содержимое желудка попадает в пищевод. Также мяту не стоит давать детям.
Клейкое вещество и танин, содержащиеся в пряности, моментально «высушивают» диарею. Не стоит ждать подходящего момента, положи корицу на полочку с пряностями прямо сейчас и добавляй в еду для страховки. Помимо приятного вкуса, она будет твоей защитой от отравления.
Употребление после еды чая из петрушки улучшает пищеварение. Она также помогает справиться с расстройством желудка, вызванным отравлением.
Можно использовать и семена укропа, которые продаются в супермаркетах как кулинарная приправа. Из них заваривают лечебный чай. Для этого пол чайной ложки семян нужно заварить в стакане кипятка. После этого дать настояться 5 минут и процедить.
Масло семян черного тмина — уникальный лечебный продукт со многими полезными свойствами. Его употребление позволяет укрепить иммунитет, нормализовать кровяное давление, улучшить память.
Ученые установили, что семена черного тмина, смешанные с натуральным мёдом, могут эффективно излечивать инфекции, вызываемые хеликобактер пилори. Был проведен эксперимент, в ходе которого пациенты получали одну чайную ложку смеси (6 г измельченных семян черного тмина и 12 г мёда) три раза в день в течение двух недель.
После проведения исследования отрицательный результат теста на наличие инфекции хеликобактер пилори наблюдался у 57 % участников. Это очень хороший результат, если учесть, что лечение антибиотиками, конечно, дает результаты, но при этом грозит массой побочных эффектов.
О полезных свойствах этого растения говорили Авиценна, Гален и Гиппократ. Пророк Мухаммед упоминал черный тмин во многих своих учениях, приводя очень подробные рецепты и способы применения при конкретных заболеваниях.
Интересный факт. В 1970-х считалось, что гастрит и язву желудка вызывают стрессы и несбалансированный рацион. Австралийский ученый Барри Маршалл был уверен, что именно бактерия хеликобактер пилори, а вовсе не чипсы с газировкой, провоцирует патологии.
Чтобы доказать свою правоту, ученый, будучи совершенно здоровым, выпил концентрат культуры хеликобактер пилори. Уже через несколько дней у него возникли признаки гастрита. Страдания были не напрасны — за научную работу о Helicobacter pylori Маршалл и его коллеги получили в 2005 году Нобелевскую премию.
Настойки из цветков, листьев и стеблей растений — самая здоровая альтернатива чаям, к тому же более разнообразная. Попробуй заменить обычный чай и кофе напитками из трав. Тебя удивит, как быстро это отразится на твоем здоровье, внешнем виде и самочувствии.
