Праздник первой осенней кеты прошел в Хабаровском крае

Ежегодно проводится праздник первой кеты — основы этнического питания. Будет кета в Амуре, будут живы и амурские народы. Вычерпают рыбопромышленники и промышленные браконьеры, придет конец уникальной речной цивилизации. Праздник это рыбы — это напоминание о том, как в недалеком прошлом, когда летняя кета беспрепятственно поднималась на нерест по Амуру, нанайцы встречали Новый год в день летнего солнцестояния. Праздник называли женским, так как после него начиналась путина, и именно женщины брали на себя основную нагрузку по переработке улова. Хоть труд рыбаков и тяжел, но главное — переработать, заготовить ее столько, чтобы хватило до следующего хода лосося на нерест. Это требовало и упорства, и знаний. Мужчины занимались ловлей, а женщины — заготовкой рыбы. Кету пластовали на тонкие пластины и вялили на солнце — так готовится до сих пор юкола. У каждой хозяйке свой рецепт. Юкола для амурских народов — больше, чем для русских хлеб. Когда еще не была уничтожена в советское время уникальная амурская лайка, квасили для нее хребты и головы в глубоких ямах. В ход на Амуре шла вся рыба, ничего не выбрасывали. Сегодня кета практически исчезла, а осенняя кета, так называемая «осененка,» тоже встречается редко. Вот и придумали культпросветработники «Праздник первой кеты» или по-нанайски «Боло давани аня». Прошел он на территории Межпоселенческого центра нанайской культуры в национальном селе Джари Нанайского района. Ранее осенняя кета начинала миграцию в устье Амура 26 августа. Если поймали несколько хвостов нанайцы к середине сентября этого года и то хорошо. Это уже традиция. На праздник был организован конкурс «Айсима согдата» («Золотая рыбка») и выставка национальных блюд из рыбы. Женщины приготовили пельмени — бианси, нанайскую халву — таксу, красную икру и салат из рыбьих желудков. Нанайцы удивительно радушные люди, гостеприимные. Последнюю рубашку гостю отдадут. Зрители наслаждались выступлениями творческих коллективов в программе «Ботамди дярини» («Песня рыбака»). Также прошел мастер-класс по изготовлению сувениров из рыбьей кожи. В конкурсе «Айсима согдата» участвовали шесть команд из сельских поселений. Программа мероприятий включала обряд очищения «Иличиори,» кормление хозяина водной стихии Тэму, соревнования в традиционных видах спорта, мастер-классы по декоративно-прикладному искусству с использованием природных материалов, дегустацию ухи. Особенностью праздника стали соревнования по разделке рыбы, в которых свое мастерство показали как нанайцы, так и русские участники. Результаты конкурса: 1-е место — команда «Мангбо ваатани» («Амурские волны») из села Лидога, 2-е место — команда «Нярги» («Тальник») из Верхнего Нергена, 3-е место — команда «Карасики» из поселка Синда.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Хабаровске, в Хабаровском крае и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Хабаровске

Ria.city

Нападающий «СКА-Хабаровск» Гонгадзе забил с центра поля в матче Первой лиги

Первая лига. «Чайка» — «Шинник». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Вильфанд предупредил о заморозках в 11 регионах России

Лидером крупного турнира стала команда футболисток из Приамурья

Музыкальные новости

Плющенко о деньгах от сбежавшей фигуристки: В детдом или курянам

Собянин рассказал об обновлении медицинской техники в клиниках Москвы

«Динамо» Москва — «Динамо» Минск — 6:3. Видеообзор матча КХЛ

Сергей Собянин рассказал о развитии дорожной инфраструктуры в Москве

Новости Хабаровска

Непохожая на всех сирень амурская — дерево с медовым ароматом

Олимпийский чемпион по боксу Евгений Тищенко провел мастер-класс в Якутске

Вильфанд предупредил о заморозках в 11 регионах России

Лидером крупного турнира стала команда футболисток из Приамурья

Экология в Хабаровском крае

«Ингосстрах» и «Будь Здоров» проводят «Дни здоровья» для корпоративных клиентов

4 признака быстрого старения кожи: как их вовремя заметить и повернуть вспять

Раскрыта тайна трека “На Заре 2020”. Вокалистом проекта “НаЗаре” является финалист шоу “Голос” Сергей АРУТЮНОВ. Несостоявшийся дуэт АРУТЮНОВА и его наставника Басты.

Клининг квартир и офисов в Тюмени

Спорт в Хабаровском крае

Лучшая теннисистка мира последовала примеру Елены Рыбакиной

Азаренко не смогла завершить матч турнира WTA-500 в Гвадалахаре

Елена Рыбакина снялась с турнира WTA-500 в Сеуле

Маттео Берреттини снялся с нового турнира ATP-250 в Ханчжоу

Moscow.media

Как русские у американцев символ капитализма и гегемонии за бесценок забрали...

АО «ДиМ» и «Мосэкомониторинг» замерили шум от строительства моста

Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?

Патриаршие пруды или











Топ новостей на этот час в Хабаровске и Хабаровском крае

Rss.plus






Российская империя в фото 49

«Уфа» выиграла у «Родины», «Чайка» упустила победу над «Шинником»

«СКА-Хабаровск» победил «Нефтехимик», «Сокол» обыграл «Тюмень»

Олимпийский чемпион по боксу Евгений Тищенко провел мастер-класс в Якутске