Жители края прощаются с летом и встречают осень вместе с проектом «Отдыхаем в крае». Министерство туризма региона приглашает на новую гастрономическую экскурсию под названием «Завтрак выходного дня с дальневосточным ароматом» (6+). Во время увлекательного гастрономического тура хабаровчане смогут погрузиться в мир местных кулинарных традиций, посетив два уникальных производства. Первой остановкой станет джемовая мануфактура, где туристы не только узнают о секретах создания вкусных джемов, но и познакомятся с необычными и оригинальными вкусами. — Среди них можно будет попробовать джем с горчицей и лаймом, который сочетает в себе пикантность и свежесть, яблочный чатни с пряными нотами, а также кофейный джем с черносливом и можжевельником, который порадует любителей необычных сочетаний, — рассказали в министерстве туризма Хабаровского края. В ходе экскурсии участники смогут поучаствовать в мастер-классе, где на практике освоят процесс приготовления варенья из дальневосточных ягод, таких как клюква и брусника, которые славятся своими уникальными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Следующей остановкой станет кофеобжарочный цех, где участники смогут узнать о богатой истории кофе, начиная с его открытия и заканчивая современными методами обжарки. Мастера расскажут о различных сортах кофе и этапах его обработки, от сбора ягод до готового продукта. Здесь туристы смогут попробовать ферментированный натуральный кофе, который отличается особым вкусом и ароматом. В сочетании с добавками, такими как лимонник, шиповник и смородина, этот кофе предлагает совершенно новый опыт дегустации, раскрывая тонкие оттенки и ароматы, которые могут удивить даже самых опытных кофеманов. Каждый участник гастрономического тура получит в подарок баночку джема, чтобы забрать с собой частичку этого вкусового путешествия, а также пакет с кофе, чтобы насладиться его ароматом дома. Такой опыт не только обогатит знания о местной кухне, но и подарит незабываемые впечатления, которые останутся в памяти надолго. Этот тур станет настоящим праздником для всех любителей гастрономии и позволит открыть для себя новые горизонты вкусов и ароматов. По материалам пресс-службы губернатора правительства Хабаровского края.
