Какой ресторан выбрать: пирожки «как дома», безлимитный пир и сидроделие
Jun — омакасе-ужин
Москва, метро «Пушкинская», адрес на карте
Что особенного: ужин в формате омакасе на 20 курсов (гость сидит за суши-стойкой, наблюдает за отточенными движениями поваров и дегустирует авторские блюда из рыбы и морепродуктов). Важная часть сценария — саке-пейринг. Обещают различные виды, от традиционного саке до игристого, непастеризованного и «облачного», то есть более плотного, с характерной мутностью.
Что попробовать: сахалинского гребешка с осетровой икрой, кинмедай (золотистоглазый окунь) с маслом юдзу, сибаса с кацуобуси (стружкой) из тунца.
Когда: 28 января в 18:00. Стоимость — 35 000 руб.
В ресторане Jun
© пресс-служба Jun
…