Для тех, кто искал: поздние завтраки в Санкт-Петербурге

Cafe Claret

В этом ресторане вы сможете попробовать завтраки a la carte от шеф-повара Александра Богданова («Лучший завтрак» премии WhereToEat Russia 2024). Меню включает шесть разделов: «Яйца», «Не яйца», «Круассаны», «Каши», «Драники» и «Сладкое». Стоит попробовать «Омлет Матушки Пуляр» с грибами и кремом из пармезана, яйцо бенедикт на молочном хлебе с лососем гравлакс и соусом беарнез, а также ленивые вареники с травами и копченым творогом.

Ресторан с интерьером в стиле ар-деко и панорамными окнами. Он прославился на весь город авторскими завтраками, которые сопровождаются комплементарным бокалом игристого. Бренд-шеф проекта Юрий Манчук придумал массу вариантов для первого приема пищи. Прежде всего каши: зеленая гречка с беконом, шпинатом и яйцом пашот; конопляная с медом, бананом и заварным кремом; амарантовая на кокосовом молоке с малиновым джемом. Хит ресторана — килограммовый сырник, который подают с томленой клубникой, клубничным соусом, заварным кремом и сметаной. В Charlie огромный выбор шампанских вин (около 200), с любовью собранных сомелье Ириной Манчук.

В «утреннем» меню стоит обратить внимание на глазунью с боттаргой, омлет с крабом и сыром робиола. Хочется чего-то более оригинального? Тогда воспользуйтесь конструктором завтраков и соберите самостоятельно свою утреннюю трапезу с топпингами. Выбор автора статьи — сырники с ягодным вареньем и фермерской сметаной. Также в меню есть панини с тремя начинками: бекон и скрэмбл, прошутто ди парма и буженина из индейки.

Шеф-повар ресторана Максим Козлов — мастер интересных завтраков. Любители сытных вариантов оценят мини-бургер с сочной говяжьей котлетой, чеддером, ярким соусом ранч и луковым конфитюром. Из ЗОЖ-вариантов есть белковый омлет с гуакамоле, приготовленный на оливковом масле Fresa. Опция для гедонистов — круассан с мясом камчатского краба, красной икрой, яйцом пашот и соусом голландез.

В фирменный «Angel завтрак» входят два яйца, авокадо, зеленая смесь, хлеб, хумус классический, огурцы, бобы эдамаме, зеленый горошек. Также можно выбрать способ приготовления яиц: пашот, скрэмбл или глазунья. Адепты ПП оценят тот факт, что скрэмбл и глазунью здесь готовят на масле гхи. Абсолютный хит — несладкий сырник из творога и рикотты с соусом песто, маринованным лососем, зеленью и греческим йогуртом.

Здесь гарантировано отличное обслуживание и продуманное меню завтраков, которые подают до 00:00. Попробуйте фирменный завтрак «Мона», который включает в себя нежный скрэмбл с авокадо, лососем, брокколи, шпинатом и радиччио, ржаные тосты, свежие томаты и апельсиновую заправку. Или тост вителло тоннато с помидорами плюс бокал «Мимозы».

Одно из лучших мест для французских завтраков. После продолжительной клубной вечеринки сюда забегают на тарелочку антипохмельного лукового супа. Утро в Bistrot Le Moujik полагается встречать с бокалом шампанского в одной руке и свежеиспеченным круассаном в другой. Для любителей более сытной трапезы есть три вида каш и много блюд из яиц.

Отличная спешелти-кофейня на Крестовском. Завтраки здесь подают в течение всего дня, что очень удобно. В первой половине суток предлагают всевозможные гранолы, нежные панкейки и каши. Среди самых популярных позиций — зеленый салат со спаржей и безлактозные сладости на десерт. В течение дня предлагают попробовать тосты, роллы и боулы. Зерна поставляют обжарщики «Больше кофе», а в меню бара более десятка вариантов кофейных напитков.

Небольшая сеть кофеен с интерьерами в скандинавском стиле. В меню десять с лишним вариантов кофе, а также «большой английский завтрак» (глазунья, бекон, колбаска, шампиньоны, фасоль в соусе, запеченный томат), боул с креветками, авокадо, булгуром, черри и огурцом, а еще драники с курицей, луком и микс-салатом.