Для тех, кто искал: ранние завтраки в Москве

Sölna Bistro

Утренние завтраки в Sölna Bistro — довольно редкая возможность рано встретить утро в районе Мясницкой. Любители блюд из яиц оценят глазунью с мортаделлой от шефа, скрембл с авокадо и страчателлой, а также омлет с пармезаном и лососем. Один из хитов утреннего меню — хашбраун с большой порцией красной икры. А специально для сладкоежек ввели рикотники с взрывной карамелью и компоте из черной смородины.

Завтраки в ресторане на Рождественском бульваре начинают подавать с 8:00, и это место точно стоит раннего визита. Меню разнообразно: от классических вариантов до ЗОЖ-версий, которые могут приятно удивить даже тех, кто привык к традиционным утренним блюдам. Но звезда этого ресторана — хлеб, который выпекают в дровяной печи. Хрустящий, ароматный, с чуть подгорелыми корочками, он станет идеальным дополнением к любому блюду и может легко претендовать на роль главного удовольствия вашего утра.

Завтрак с видом на Кремль. Если вы любите встречать новый день в большой компании и начинаете утро рано, то «Dr. Живаго» — ваш вариант. С 6:00 со вторника по пятницу и с 7:00 в выходные ресторан предлагает 20+ блюд из яиц, десяток начинок для блинов и вареников, разнообразные каши и пирожки. Ресторан идеально подходит как для тех, кто ищет гастрономические эксперименты, так и для тех, кто любит проверенную временем классику.

Самые ранние завтраки: в этом ресторане их подают с 04:00. Здесь вы можете насладиться омлетом с угрем или большим азиатским сетом, включающим мисо-суп и рис, уже в те часы, когда остальные заведения только готовятся к открытию. В Hachiko легко прийти с питомцем, для которого предложат миску с водой, а саму трапезу можно превратить в небольшую гастрономическую экскурсию по утренней азиатской кухне.

Расположенный у Патриарших прудов, ресторан Margarita Bistro предлагает завтраки с 8 утра, которые удовлетворят самые неожиданные гастрономические желания. Хотите драники с прошутто и муссом из пармезана? Пожалуйста. Френч-тост с тирамису и пеканом? Легко. Боул с зеленой гречкой? Здесь возможно все. Это заведение делает ставку на утонченность и разнообразие. Гости могут заказать не только классические утренние напитки вроде кофе и свежевыжатых соков, но и игристое: актуально для тех, кто предпочитает начинать день с небольшого праздника.

Когда основатели кафе сделали ставку на булочки, бекон и скрэмбл, вряд ли они представляли, что это заведение вырастет в одну из столичных жемчужин для любителей завтрака. Сегодня Eggsellent — это яркое утреннее меню, в котором ключевую роль играют, конечно же, яйца. Завтраки здесь подают с 8:00, а разнообразие блюд удовлетворит даже самых привередливых: в меню — трюфельно-апельсиновый бенедикт, сырники в хрустящей панировке из печенья с вишневым соусом, гриль-чиз-круассан с пряным томатным супом, бриошь с докторской колбасой и другие интересные позиции. Все готовится с акцентом на свежесть и фотогеничность. Но поработать за ноутбуком здесь не удастся: таковы правила заведения.

Завтраки в Correas на Большой Грузинской — это своего рода культ, который завоевал сердца москвичей много назад. Здесь всегда царит атмосфера неторопливого утреннего релакса, когда первый глоток кофе и аромат свежей выпечки заставляют забыть о городской суете. С 08:00 по будням и с 09:00 в выходные ресторан предлагает элегантные, но в то же время «уютные» блюда: от классических сырников и шакшуки до яичницы на бородинском хлебе с помидорами, авокадо, миксом салатов и горчицей из инжира. Это место идеально подходит тем, кто ценит время, проведенное за долгим, неспешным завтраком.

Это кофейня, которая порадует любителей не только качественного кофе, но и бейглов с разными начинками — от соленых до сладких. Здесь вам подадут каши, бриоши со взбитым сливочным маслом и другие простые, но изысканные блюда. «Аэроплан» с 8 утра открывает свои двери для тех, кто готов начать день с чашки отличного кофе. Дополнительный бонус — это dog-friendly-атмосфера.

В этом ресторане все готовится на открытом огне, и это правило не обходит стороной даже завтраки. Здесь можно отведать как классические блинчики и сырники, так и что-то более необычное — лепешки, напоминающие кальцоне, или зеленую гречку с лисичками и авокадо. Особая гордость — завтрак на двоих за 2200 руб., который включает яйца, овощи, свежие питы и разнообразные намазки, среди которых хумус и бабагануш. В дополнение к утреннему меню здесь предложат особенные напитки, такие как взвар с копченой грушей и лемонграссом.

С 7:30 утра здесь вас ждет щедрая порция утонченного утреннего гастрономического удовольствия. Белковый омлет с крабом и соусом берблан, скрэмбл с лангустинами или мортаделлой — каждая деталь продумана, чтобы завтрак стал событием. Не забудьте попробовать пшенную кашу с карамелизованной тыквой или эклер от шефа Петра Шульги, который создает десерты, способные удивить любого гурмана.

Здесь завтраки предлагают как для сладкоежек, так и для любителей соленого. Можно заказать ленивые вареники с брусникой или поленту с прошутто, куриный паштет с луковым мармеладом или сливочную гречку. Отличный вариант — «Большой завтрак» с хрустящей бриошью, парой мягко сваренных яиц, сыром маасдам, несколькими ломтиками вареной колбасы, вялеными томатами и взбитым сливочным сыром.