В традиционно русской кухне есть особое время — время сбора урожая и заготовки сезонных овощей. В «Кафе Пушкинъ», где любят с размахом чествовать народные гастрономические обычаи, до 1 сентября проходит фестиваль малосольного огурца.
В меню вошли 6 видов всеми любимой закуски:
· с чесноком и укропом;
· с перцем чили;
· с лимонной травой, имбирём и мёдом;
· с хреном и яблоками;
· с эстрагоном;
· ферментированные огурцы DVK Farm от Дмитрия Викулина.
А можно поделиться впечатлениями и угостить друзей – достаточно приобрести пару баночек огурцов с понравившимся вкусом. Также гости смогут попробовать огуречную настойку от шеф-повара Андрея Махова. Настойка готовится лично шефом по особому рецепту.
19 августа поздравить «Кафе Пушкинъ» и Дмитрия Викулина, а также продегустировать фестивальное меню пришли близкие друзья: Агата Муцениеце, Елена Летучая и Юрий Анашенков, Пётр Ануров, Александр Терехов, Евгений Бороденко, Антон Лаврентьев, Никола Мельников, Анна Александрова Анна, Татьяна Старикова, Анжелика Тиманина, Саша Сулим, Ксения Адрианова и другие.
