* печенье без сахара 170 г.
* детское яблочное пюре - 80 г.
Для крема:
* мягкий творог 4% 400 г.
* творожный сыр 300 г.
* яйцо 2 шт.
* кукурузный крахмал 20 г.
* подсластитель 15 г.
Печенье измельчаем в блендере, добавляем фруктовое пюре и мы смешиваем до однородности.
Выкладываем основу на дно формы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 5 минут.
Мягкий творог, творожный сыр, яйца, крахмал и подсластитель взбиваем до однородности. Выкладываем смесь на пасочную основу.
Отправляем чизкейк в разогретую до 160 градусов духовку на 50-55 минут.
Делаем водяную баню или поставить противень с водой снизу.
Готовый чизкейк оставляем до остывания при комнатной температуре и затем убираем в холодильник на ночь.
