Делаем простой и вкусный салатик и наслаждаемся чудесным вкусом в зимний период.
Ингредиенты:
• капуста 500 гр
• огурцы 500 гр
• морковь 150 гр
• лук 150 гр
• сахар 1,5 ст.л
• соль 1 ст.л
• черный перец горошком
• уксус 9% 50 мл
• растительное масло 50 мл
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 баночки по 700 мл.
Как приготовить
Мелко шинкуем капусту, нарезаем огурцы (у меня полукольцами из за большого размера), мелко режем лук, укроп, натираем морковь - выкладываем в миску и хорошенько перемешиваем.
Добавляем: уксус 9%, растительное масло, сахар, соль.
Тщательно перемешиваем и оставляем на 2 часа пустить сок.
Выкладываем в банки салат, плотно прижимая ложкой
Остатки сока наливаем в баночки
Ставим банки в кастрюлю, заливаем водой по плечики банок и кипятим 20-25 минут
Закручиваем банки, переворачиваем их и накрываем полотенцем.
Пошаговое приготовление в фотографиях:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Ура, наш салатик готов, всем приятного аппетита.
Понравился рецепт? Ставьте лайк, делитесь вашем мнением о статье и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты!
