Перед Пасхой существует традиция — красить и украшать яйца, а на сам праздник ими принято «биться». После этого мы принимаемся есть их, но, оказалось, и в соблюдении этой традиции важно знать меру. Яйцо — ценный пищевой продукт, источник белка и множества питательных веществ. В нем содержатся витамины А, Е, D, холин, лецитин, лютеин и другие важные для здоровья микроэлементы. Однако, несмотря на все полезные свойства, рекомендуется употреблять не более 4 яиц в неделю, сообщила «РИА Новости» эксперт Центра молекулярной диагностики (CMD) ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова. «На сегодняшний день исследования показали, что употребление 1-2 яиц в день не влияет на увеличение рисков сердечно-сосудистых заболеваний», — заявила эксперт. То есть на Пасху можно позволить себе съесть несколько яиц и это не навредит вашему здоровью, но если злоупотреблять и увеличить это количество до 4-5, можно столкнуться с избытком калорий и холестерина. Также, по словам Провоторовой, к употреблению яиц имеются некоторые противопоказания. Их не рекомендуется есть людям с заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы. И, конечно, не стоит употреблять их в случае аллергии на желток или белок. Фото: freepik.com Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте , Одноклассниках , Facebook и Instagram !
