Константин Ивлев пришел на YouTube-канал «Алёна, блин», где вспомнил свою юность и первые шаги в профессии. Первокурсника кулинарного училища отправили на практику в ресторан московской гостиницы «Северная», что в Марьиной Роще.
На дворе были 1990-е, и в подобных заведениях собирались тогда в основном люди, связанные с криминалом. Не отставали и сотрудники. Они устроили проверку юному повару, дав задачу отвлечь заведующую.
Сунув под поварскую форму свернутый фартук, Ивлев прошелся мимо кабинета руководителя нарочито медленно, чтобы его было заметно. Заведующая, заподозрив неладное, бросилась догонять практиканта. Через некоторое время он позволил себя настичь, достал фартук и пояснил, мол, взял домой постирать.
- Оказывается, пока я ее уводил, они уже полцеха вынесли, - без тени смущения вспоминает шеф-повар грехи молодости.
Константин также упомянул, что после этого случая заработал авторитет у бывалых сотрудников ресторана, которые стали обращаться к нему «Костян», а не «Костик», и три рубля.
