Российские медики предупредили всех любителей грибной охоты: лесные грибы могут содержать смертельные яды. Не стоит собирать грузди, валуи, свинушки, рядовки и волнушки. Они накапливают вредные вещества, содержащиеся в почве и воздухе.
Специалисты отмечают, что сьедобность грибов зависит еще и от способа их приготовления. Лесные грибы перед тем как варить нужно долго вымачивать. Еще советуют варить грибы вместе с луковицей. И если она позеленеет – такие грибы есть нельзя. Также эксперты говорят, что необходимо выбросить всю корзинку, если в ней нашелся хотя бы один ядовитый гриб. Ну и самое главное – нам детям - медики вообще не рекомендуют употреблять грибы. Слишком уж это тяжелая для желудка пища.
