Всего один кусочек лепешки мог стоить японке жизни. Женщина проглотила маленькую крошку и тут же упала в приступе удушья.
В больнице женщину привели в себя. Она заходилась в приступах кашля, удушья, кроме того, жаловалась на диарею и боли в желудке. В ходе опроса больной выяснилось, что единственное, чем она могла отравиться в тот день — лепешка, которую она испекла сама.
Эксперты взяли на анализ часть муки, которая хранилась незакрытой уже год, как рассказала женщина. Выяснилось, что за этот год в муке завелись пылевые клещи — до 4,5 тысячи пылевых клещей на грамм продукта. По сути, это была уже не мука, а порошок из клещей. Именно клещи и вызвали сильнейший аллергический приступ. Если бы женщина съела больше лепешки, то она, скорее всего, умерла бы от анафилактического шока.
(По материалам сайта lenta.ru)
