Кубанская винодельня увеличила свою производительность
На предприятии в Геленджике производят 1,4 миллиона бутылок вина в год. Этот показатель увеличился на 300 бутылок по сравнению с 2020 годом.
Винодельню основали в 2005 году. Виноградники занимают 183 гектара. В ближайшее время будет увеличена производительность компании. Потому что накануне было подписано соглашение о внедрении «Бережливых технологий». В дальнейшем этот опыт позволит сотрудникам компании продолжить самостоятельно оптимизировать остальные процессы.Как отмечают в администрации Краснодарского края, виноградарство и виноделие является значимой частью экономики региона. Сегодня на Кубани производством вина занимаются более 30 организаций. Внедрение бережливых технологий позволит этим компаниям повысить свою эффективность и станет еще одним драйвером развития всей отрасли. После подписания соглашения о внедрении на винодельне бережливых инструментов представители министерства экономики и Регионального центра компетенций посетили производство и осмотрели музейную часть ресторанно-дегустационного комплекса.– Мы рады, что есть такие проекты, которые помогают предприятиям внедрять технологии бережливого управления и повышать эффективность. Вместе нам предстоит разработать и реализовать план действий по оптимизации издержек и тем самым увеличить прибыльность, – сказал гендиректор предприятия Денис Котов.Краснодарский край является главным регионом России по виноградарству и производству винодельческой продукции. Общая площадь виноградников в крае на начало 2024 года составила 31,5 тысяч гектаров.