Одной из тягот и лишений армейской службы любого солдата-срочника в советские годы были периодические наряды, как очередные, так и внеочередные за допущенные провинности. Впрочем, за серьёзный проступок тогда можно было угодить и на гауптвахту.
По большей части срочников отправляли в суточные наряды, которые предполагали выполнение различных хозяйственных работ либо дежурство или караул на территории части или за её пределами. Пересменка обычно происходила в 7:00 или 18:00. Чаще всего это были малопривлекательные черновые работы, предполагавшие монотонность и большие физические нагрузки. В течение 24-часового наряда солдату в большинстве случаев удавалось поспать не больше 2-4 часов. После сдачи наряда (с этим могли возникнуть проблемы от придирчивых сменщиков) на остаток дня солдат освобождался от занятий и несения службы, получая возможность немного отдохнуть.
Однако существовали и "блатные" категории срочников, которых почти никогда не ставили в наряды - писари, связисты, каптерщики, банщики и т.п. "Дедушек" обычно направляли на самые непыльные работы, а вот "духам" и "слонам", в особенности "накосячившим", как правило, доставались не самые приятные работы, о которых мы и поговорим в сегодняшней статье. В отличие от любимых многими караула или гарнизонного патруля в них почти не удавалось поспать, а физические нагрузки были колоссальными.
На эту поистине адскую работу на кухне направляли обычно либо самых "зелёных" призывников, либо в наказание. Работники “дискотеки” после каждого приёма пищи в засаленных подменке и фартуке должны были помыть до нескольких тысяч комплектов посуды и поварской инвентарь без перчаток. Единственный законный способ "откосить" от такой работы - открытая рана на руке или расстройство желудка.
В советское время практически в любой части были так называемые нештатные подсобные хозяйства, где держали свиней, которым скармливали объедки из столовых. Наряд туда хоть и был вдали от начальства, но предполагал неприятную работу по очистке свинарника от продуктов жизнедеятельности свиней с помощью метел и шланга с водой. Порой от едкого запаха, который насквозь пропитывал одежду, слезились глаза. Также нужно было топить печь и кормить свиней. Обычно на свинарник попадали лишь "по залету".
Ещё один неприятный наряд на кухне предполагал необходимость почистить несколько чугунных ванн картошки, не говоря уже о луке и моркови. А картофелечистка была не во всех воинский частях и не всегда ей разрешали пользоваться. Плюс ко всему нужно было следить за чистотой пола на кухне, чтобы повар, не дай бог, не поскользнулся, а между приёмами пищи мыть котлы. Бонусом шла возможность вдоволь наесться и иногда даже жареная картошка после отбоя.
В функции дневального входило посменное "стояние на тумбочке" - довольно утомительное, но в то же время ответственное мероприятие, а кроме того от него сильно начинают болеть ноги, а ночью приходится стоя бороться со сном. При появлении командира нужно было быстро и чётко подать команду роте.
Дневальные меняли друг друга каждые два часа, попутно занимаясь уборкой прилегающей территории и казармы, куда входило мытье полов, лестниц и, самое неприятное, уборных.
Наряд похож на дневального, но только в штабе, где по будням много начальства. Посыльные также по очереди стояли на тумбочке, запоминая всех входящих-выходящих, мыли-убирали территорию, бегали по кабинетам и в военный городок оповещать офицеров и вольнонаемных сотрудников, у которых не было телефона. Тут было легко нарваться на немилость командиров и схлопотать внеочередной наряд. Из плюсов, посыльный был в курсе дел, происходящих в части.
