Người phụ nữ trẻ ngọt ngào luôn tươi cười này được cả những người Nga gốc Việt và chuyên gia Việt Nam học người Nga biết đến và quý mến. Phạm Thị Thuý Quỳnh là Thư ký của tổ chức đồng hương – Hội Người Việt Nam tại Nga - do doanh nhân, nhà từ thiện mạnh thường quân nổi tiếng Đỗ Xuân Hoàng đứng đầu.