Türkiye’deki sebze ve meyve fiyatlarında yaşanan artış, vatandaşın bir numaralı gündemi haline geldi. Uzmanlar yaş sebze ve meyve fiyatlarındaki yüksekliğin nedenlerini Yeni Şafak’a değerlendirdi.
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Zeki Bayramoğlu,
Türkiye’nin mevsim geçişinde olduğunu ve arz talep dengesinin yaş sebze ve meyve fiyatlarının yükselmesine neden olduğunu söyledi.Bayramoğlu, "Öncelikle mevsimsel geçiş dönemindeyiz. Kışın domatesin 30 liraya yükselmesi bana göre çok normal. Çünkü, kışın domatesin üretimi az ama talep hiç düşmüyor. Bu mevsimde bu ürün hangi şartlarda üretilip buraya kadar geliyor düşünmüyoruz. Diğer sebzeler içinde aynısı geçerli” dedi.
Zeki Bayramoğlu, havaların ısınmaya başladığını, örtü altı (sera) tarımdan toprak üstü tarıma geçilmeye başlandığını kaydederek şunları söyledi:
Türkiye’nin döviz ihtiyacı nedeniyle önemli oranda tarım ürünü ihracatı da gerçekleştirdiğini dile getiren Bayramoğlu, üreticinin de dövizin getirdiği avantajla ihracata yöneldiğini kaydetti. Bayramoğlu, “Dışarıya 30 liraya ihraç edilen domates, iç piyasada da ambalaj, lojistik, vergi, komisyon gibi çeşitli gider kalemleri ile daha da yükseliyor. Üretim planlaması önemli. İç ve dış talebe göre üretim planlaması yapılmalı. Böylece tarımsal ihracatın hızlandığı dönemlerde yurt içi piyasalarda fiyat dalgalanmaları yaşanmaz.”
Vurgun etikette: Ürünün alış fiyatı ile haldeki fiyatı tüketicinin cebini yakıyor
