Just nu kan det vara svårare att få tag på nötkött i matvarubutiken. Att verksamheter minskar sin produktion under jul- och nyårshelgerna är en anledning, men det har också funnits en generell brist under en längre tid. – Vi har minskat den svenska nötköttsproduktionen, säger Isabel Moretti, vd på Svenskt kött.
