Agneta Hörnell är professor i kostvetenskap vid Umeå universitet och hon tycker att det låter tidigt att vissa skolor i Västerbotten serverar lunch vid klockan 10.15.
– Bra mat under skoldagen är jätteviktigt. Ingen skulle få för sig att träna hårt utan att äta, samma gäller i skolan, mat behövs för att barnen ska kunna hålla fokus, säger Agneta Hörnell.
