Kött till försäljning i en köttdisk i Hötorgshallen i Stockholm.
Lyssna: Svenskar äter mindre kött
Svenskarna äter allt mindre kött och köttkonsumtionen är nu den lägsta på tio år, enligt nya siffror från Jordbruksverket.
Under 2018 sjönk konsumtionen för andra året i rad till 83,5 kg per person – 2,2 kg mindre än föregående år.
Men fler väljer svenskt kött. Den svenska marknadsandelen av nöt, gris, lamm och fågel ökade från 61 procent år 2017 till 67 procent år 2018.
Samtidigt ökade också produktionen av svenskt nöt-, gris- och lammkött, med mellan 3,6 och 6,5 procent. Produktionen av matfågel minskade dock med 1,5 procent.
God efterfrågan, stabila producentpriser och ett stort intresse för närproducerad och hållbar mat framhålls som skäl.
För andra året i rad minskade även köttimporten, efter att länge ha ökat stadigt sedan Sveriges inträde i EU.
