Hrozno, čučoriedky, arašidy, kakao a tiež červené víno obsahujú resveratrol – prírodný antioxidant, ktorému sa prisudzujú priaznivé účinky na celý rad chorôb. Vedci dlhodobo skúmajú jeho účinky, niektoré vyvracajú a iné potvrdzujú.
Vyvrátili napríklad domnienku, že konzumácia červeného vína, ktoré je bohaté na tento antioxidant, chráni srdce a predlžuje život. Naopak, je dokázané, že nadmerné užívanie alkoholu vrátane červeného vína spôsobuje závislosť a má spojitosť s rozvojom mnohých chorôb.
Ale zdá sa, že resveratrol nám je predsa len užitočný. Napríklad v kombinácii s vitamínom C a beta glukánmi. Vo viacerých štúdiách, ktoré sa realizovali in vivo, na laboratórnych zvieratách, sa preukázalo, že ich vzájomné spolupôsobenie má veľkú silu v boji s patogénm...
