Suroviny
500 g hrubostennej červenej/oranžovej papriky
300 g paradajok
100 g póru
15 g cesnaku
15 g panenského olivového oleja
10 g bieleho sezamu
10 g čierneho sezamu
farebné korenie
rozmarín
morská soľ
Postup
1. Papriky a paradajky rozkrojíme na štvrtiny, z paprík odstránime vnútro so semienkami.
2. Plech potrieme olivovým olejom, poukladáme naň papriku, paradajky a cesnak, ochutíme rozmarínom. Dáme piecť odkryté do rúry pri 170 °C na 15 min.
3. Do hrnca vložíme na kúsky nakrájaný pór a upečenú zeleninu. Zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme čerstvo mleté farebné korenie a varíme približne 15 min.
4. Rozmixujeme a pri podávaní dozdobíme sezamovými semienkami.
Energetická a výživová hodnota 1 porcie:
129 kcal/540 kJ
3,8 g bielkovín
6,8 g tukov
