Para além de seu papel indispensável na cozinha, realçando sabores e ajudando na conservação dos alimentos, o
sal está envolvido com
males cardiovasculares. Se até então era acusado de elevar a
pressão, agora também há indícios de seu papel na formação de placas nas artérias que prejudicam o fluxo sanguíneo e elevam o risco de
infarto.
Leia mais (02/03/2026 - 18h00)
