O livro "Nordeste: Identidade Comestível" do jornalista e antropólogo Bruno Albertim será lançado nessa quarta, 19, às 10h, pelo YouTube da Fundaj. Publicado pela Editora Massangana, o livro traça um panorama da cultura nordestina através do paladar. Parte dessa pesquisa foi publicada pelo Jornal do Commercio em 2013, e rendeu ao autor um Prêmio Esso [...]
Leia mais (08/18/2020 - 22h47)