Soczysty stek dla wielu osób brzmi kusząco, ale gdy dostaną zaprojektowaną w pewien szczególny sposób kartę menu w restauracji, chętniej niż zwykle wybiorą danie kuchni roślinnej. Nowe badanie przeprowadzone przez psychologów z brytyjskiego University of East Anglia oraz kanadyjskiego Brock University wykazało, że wystarczy subtelne przypomnienie o pochodzeniu posiłku, aby skłonić konsumentów do zmiany decyzji. Dlaczego tak się dzieje?
