To prawdopodobnie najlepiej oceniania przez obcokrajowców polska zupa, ponieważ nader często turyści goszczący w naszym kraju, zachwalają jej smak. Mowa oczywiście o żurku, którego bazą powinien być aromatyczny zakwas z mąki żytniej. Jak przygotować esencjonalny, smaczny i pożywny żurek z wyraźnym, chrzanowym akcentem?
