Winorośl potrafi dawać obfite plony, ale tylko wtedy, gdy jest prawidłowo cięta w odpowiednim terminie. Wiele osób popełnia ten sam błąd, skracając pędy intuicyjnie, bez znajomości podstawowych zasad owocowania, często zbyt późno. Tymczasem kluczowe jest zrozumienie, które pędy wydadzą owoce i jak odpowiednio je skrócić, aby roślina nie osłabła. Bez względu na to czy przycinamy winorośl prowadzoną na jednej łozie, czy też rozrośniętą, zasada jest zawsze taka sama.