Wygląda jak hybryda kalarepy i rzepy, należy do rodziny kapustowatych, ale jest warzywem korzeniowym, stanowiącym podgatunek kapusty rzepak, nazywanym również karpielą lub kwaczkiem. Mowa o brukwi, która wielu posiłkom nadaje wyjątkowego smaku, ale ceniona jest również z uwagi na jej właściwości prozdrowotne.
