Wysokoprzetworzone produkty to często główny składnik naszej diety — są one smaczne i łatwo dostępne. Nowe badania wykazują jednak, że taka dieta może spowalniać zachodzące w naszym organizmie naturalne procesy lecznicze i tym samym prowadzić do rozwoju przewlekłego stanu zapalnego, a w konsekwencji nowotworów, m.in. raka jelita grubego.
