Karp to ryba, którą tradycyjnie podaje się na wigilię. Podczas świątecznej wieczerzy najczęściej trafia na stół w formie smażonej. Ci, którzy z pewnych względów nie chcą mieć u siebie na wigilii karpia, mogą zastąpić go inną rybą. Idealnym kandydatem do tej roli okazuje się być leszcz, który smakuje wprost doskonale. Czym charakteryzuje się ta ryba? Czy ma dużo ości? Wyjaśniamy.
