Zmiany w odczuwaniu doznań smakowych łatwo przeoczyć, ponieważ często wiążą się z powszechnymi dolegliwościami, takimi jak grypa. Niektórzy obwiniają sposób przygotowania potrawy. To błąd. Okazuje się, że specyficzne posmaki lub intensywne odczuwanie konkretnego smaku mogą być oznakami poważnych chorób. Istnieje wiele zaburzeń zwiastujących niepokojącą diagnozę.
