Foie gras. Jeden z najbardziej kontrowersyjnych przysmaków
Foie gras albo inaczej pasztet strasburski, produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich, jest jedną najdroższych potraw kuchni francuskiej. Od lat budzi kontrowersje, bo pozyskuje się go z wątróbek...