Lato to czas zbiorów warzyw i owoców, ale także intensywny okres przygotowywania przetworów. O ile pewniakiem są ogórki małosolne, to rzadziej kisi się buraki. Warto zamknąć je w słoiku i mieć w swojej spiżarce. Nie tylko ze względu na fakt, że można z nich przygotować wiele potraw, ale także dlatego, że mają ciekawy smak. Oczywiście, one idą również w parze ze zdrowotnymi właściwościami, które mają nie tylko warzywa, ale powstały sok. Sprawdźmy, dlaczego warto kisić buraki.
