Podlasie to nie tylko piękna przyroda, warto także spróbować specjałów lokalnej kuchni. Daniel Chyliński, manager regionalnej restauracji, zachwala placki ziemniaczane z sosem borowikowym. – Ziemniaki można jeść o każdej porze – mówi. Do lokalnych przysmaków należą też różnego rodzaju sery: krowie, kozie, pleśniowe, z lawendą. A na deser – sękacz oraz „mrowisko” z ciasta faworkowego, polane miodem, posypane makiem i rodzynkami.
