Matcha is overal, maar is het ook echt gezonder dan koffie? “Naast cafeïne bevat het andere stoffen met een positief effect”

Je ziet het op TikTok en bij hippe bars: matcha wordt geprezen als het gezonde alternatief voor koffie. Je zou er ook alert door worden, zonder nervositeit of energiedip. Maar klopt dat wel? Klinisch diëtist Michaël Sels (UZA) plaatst de vermeende voordelen van matcha voor ons in perspectief. “Voor deze groep mensen vormt matcha een goed en gezond alternatief.”